Sałatka z kapusty pekińskiej i granatu

bardzo smaczna, delikatna słodko-kwaśna sałatka witaminowa rozjaśni stół! Ta sałatka może być bezpiecznie polecana tym, którzy rozpoczęli walkę z nadwagą, zwłaszcza w wersji bez mięsa z kurczaka. Jest niskokaloryczny, ale smaczny i zdrowy, co jest szczególnie ważne zimą - ma dużo witamin. Jest idealny dla wegetarian i poszczących. Ci, którzy nie mają problemów z wagą, mogą sobie pozwolić na dodanie gotowanego lub pieczonego fileta z kurczaka z przyprawami, gotowanych jajek. To z pewnością wzbogaci smak sałatki, ale jednocześnie zwiększy jej zawartość kalorii. W obu wariantach sałatka jest dobra. Bez kurczaka i jajek może służyć jako wspaniały dodatek do dań mięsnych. W innej, bardziej kalorycznej wersji może działać jako niezależne danie. Ważnym faktem jest to, że gotowanie jest łatwe i szybkie. I będzie służyć jako dekoracja świątecznego stołu. Poza tym jego smak jest po prostu pyszny, choć na początku wydaje się niezwykły! Spodobał się całej mojej rodzinie, nawet dzieciom. Spróbuj i ciesz się!

mama słodycze

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pekińska kapusta pekińska

500

Granat

300

Pietruszka

Oliwa z oliwek

Sok z cytryny (świeżo wyciśnięty)

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sol

do smaku

Filet z kurczaka (dodatkowy składnik, gotowany lub pieczony)

150

Jaja (opcjonalnie, do dekoracji)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 29 % 5 g

tłuszcze 35 % 6 g

węglowodany 35 % 6 g

91 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Produkty do sałatek. Umyj, obierz granaty i ścianki działowe, ostrożnie wyjmij ziarna. Moja cytryna, odetnij plasterek. Kapustę pekińską, pietruszkę myjemy pod bieżącą wodą. Jeśli zamierzamy umieścić mięso z kurczaka i jajka (na twardo) w sałatce, najpierw ugotuj je do miękkości i ostudź. Jajko jest obrane ze skorupy.
Krok 2:
Za pomocą ostrego noża kuchennego posiekaj kapustę w poprzek słomki o grubości 5-6 milimetrów, chociaż możesz być cieńszy, kto lubi. Drobno posiekaj natkę pietruszki.
Krok 3:
Pokrój filet z kurczaka w drobną kostkę, pokrój jajko na kilka kawałków, aby udekorować sałatkę.
Krok 4:
Włóż kapustę pekińską do głębokiej miski, lekko posyp solą do smaku i bardzo ostrożnie, możesz użyć specjalnych szczypiec, poluzuj. Po około 2-3 minutach wysyłamy do niego ziarna granatu, posiekaną natkę pietruszki, trochę czarnego mielonego pieprzu i oliwę z oliwek. Tutaj wyciskamy łyżeczkę soku z cytryny z małego plasterka cytryny, wszystko ponownie mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 5:
Sałatka z kapusty pekińskiej z granatem podawana jest natychmiast po ugotowaniu w temperaturze pokojowej. Nie podlega długotrwałemu przechowywaniu, dlatego lepiej jest robić to w małych porcjach, takich, które można zjeść od razu. Podaje się go w salaterkach lub natychmiast w porcjach na talerzach jako dodatek do pierwszych lub drugich gorących potraw z mięsa, drobiu, ryb, a nawet dziczyzny. Udekoruj sałatkę według własnego uznania.