cukierki dla niemowląt

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Proponuję użyć wagi kuchennej do precyzyjnych obliczeń. Więc przesiej mieszankę mleka w proszku dla niemowląt do miski. Konieczne jest przesiewanie, aby upewnić się, że w mieszaninie nie ma nadmiaru zanieczyszczeń.

2. Krok 2:

   

   Podobnie, przez sitko z drobnymi otworami, przesiej 50 gramów proszku kakaowego do miski. Na początku może się wydawać, że jest dużo kakao, ale tak nie jest! Będzie w sam raz. Pozostała ilość pozostanie do posypania cukierków. Jeśli chcesz całkowicie zawinąć cukierki w kakao i nie jest łatwo posypać, tak jak ja, potrzeba więcej kakao. Myślę, że w takim przypadku będziesz potrzebować dodatkowo około 20 gramów kakao.

3. Krok 3:

   

   Dodaj cukier puder i wanilinę. Dodałem cukier waniliowy, myśląc, że skoro nie ma go zbyt wiele, będzie miał czas na rozpuszczenie. Ale niestety tak się nie stało, a cukier trochę skrzypiał na zębach. Nie jest to dla mnie krytyczne, ale dla wielu będzie nie do przyjęcia. Dlatego radzę używać tylko waniliny.

5. Krok 4:

   

   Następnie dodaj miękkie masło. Jest miękki, a nie płynny. Aby uzyskać pożądaną konsystencję masła, wystarczy wyjąć kawałek z lodówki na około dwadzieścia minut przed rozpoczęciem gotowania cukierków i pozostawić w temperaturze pokojowej.

6. Krok 5:

   

   Dokładnie wymieszaj mieszaninę łyżką stołową, aż będzie gładka. Konsystencja mieszanki na cukierkach powinna przypominać miękką! ciasto & quot; ziemniaki & quot;.

7. Krok 6:

   

   Teraz pozostaje tylko uformować cukierki. Wybrałem kształt kulisty i średni rozmiar cukierków. Zebrałem mniej więcej taką samą ilość mieszanki (pół łyżki stołowej) i rzuciłem kulki rękami. Skończyło się na tym, że dostałem dokładnie 15 schludnych cukierków. Włóż je do lodówki na godzinę, po czym można je podawać, posypując kakao w proszku przez sitko.