dżem z Ranet na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby zrobić dżem z ranetek na zimę, weź dowolne Ranetki-dżem okazuje się smaczny z różnych rodzajów tych jabłek, wystarczy określić ich gęstość, która wpływa na gotowalność owoców. Nadal potrzebujesz trochę kwasu cytrynowego. cukier granulowany i woda do przygotowania syropu.

2. Krok 2:

   

   Dobrze umyj Ranetki pod bieżącą wodą, osusz, wykonaj kilka nakłuć w każdym z boku łodygi drewnianym patyczkiem.

3. Krok 3:

   

   Wlej cukier do rondla, miski lub rondla, dodaj wodę i zagotuj syrop. Dodaj trochę kwasu cytrynowego, wymieszaj syrop.

5. Krok 4:

   

   Zanurz w nim przygotowane jabłka, polej je syropem po ugotowaniu, staraj się nie mieszać dżemu, aby jabłka się nie rozpadły, gotuj dżem, naciskając jabłka i polewając syropem, przez 10 minut. Całkowicie ostudzić.

6. Krok 5:

   

   Następnie ponownie zagotuj Ranetki w syropie, naciskając je, ponieważ stale unoszą się i przewracają na stronę, która jest już ugotowana i nasączona syropem - ta strona jest cięższa. Ponownie ostudź dżem, pozwól jabłkom namoczyć się w syropie, wciskając je do syropu za pomocą odpowiedniego talerza.

7. Krok 6:

   

   Po raz ostatni ugotuj dżem do miękkości. ostudzić i wlać do suchych, czystych słoików. Sterylizacja nie jest konieczna, ale lepiej przechowywać w chłodnym miejscu.