Sałatka na zimę Paramonicha

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę Paramonicha na zimę? Przygotuj produkty według listy. Dobrze umyj i osusz warzywa. Sterylizuj słoiki na jeden ze sposobów: w łaźni wodnej, w kuchence mikrofalowej, w piekarniku. Używam piekarnika. Opłucz szklane słoiki roztworem sody, włóż je do piekarnika wilgotną szyjką do dołu. Umyj pokrywki i zagotuj. Jeśli są blaszane, możesz umieścić je na ruszcie w piekarniku. W piekarniku sterylizuj słoiki o pojemności 1 litra przez około 15 minut.

2. Krok 2:

   

   Umyj i zetrzyj umytą marchewkę na średniej tarce.

3. Krok 3:

   

   Pokrój pomidory w dużą kostkę lub plasterki, Usuń szypułki.

4. Krok 4:

   

   Papryka lepiej jest wziąć różne kolory, aby poprawić kolorystykę przedmiotu obrabianego. Pokrój paprykę na pół, usuń łodygę z nasionami. Pokrój paprykę w paski. Papryka powinna być mięsista-jeśli to możliwe.

5. Krok 5:

   

   Obierz i pokrój cebulę na połówki pierścieni.

7. Krok 6:

   

   Cukinia lepiej jest brać Młode, wtedy nie trzeba usuwać z nich rdzenia z nasionami i usuwać skórki. Jeśli warzywa są bardziej dojrzałe, obierz je i usuń nasiona. Cukinię pokrój w małe plasterki lub kostkę, jak chcesz.

8. Krok 7:

   

   Przenieś wszystkie przygotowane warzywa do głębokiego garnka z grubym dnem i bokami. Dodaj przyprawy: sól i cukier. Wlej olej roślinny. Wymieszaj i podpal. Gotuj warzywa na średnim ogniu przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

9. Krok 8:

   

   Pod koniec gotowania sałatki wlej ocet stołowy 9% do rondla. Gdy mieszanina się zagotuje, wyłącz ogrzewanie. Jeszcze raz wymieszaj warzywa. Ułóż gorącą sałatkę w wysterylizowanych słoikach, wypełniając je ciasno, aż do wieszaków.

10. Krok 9:

    

    Zwiń słoiki pokrywkami. Sterylizacja przedmiotu obrabianego w słoikach nie jest konieczna. Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń w ciepły koc i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Przechowywać w spiżarni. Smacznego!