kompot śliwkowy na zimę w 1 litrowym słoiku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować kompot ze śliwek na zimę? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Odpowiednia jest śliwka węgierska lub po prostu śliwka. Taka śliwka doskonale zachowuje swój kształt, a jej miąższ doskonale oddziela się od nasion. Mam zwykły biały cukier, ale całkiem odpowiedni jest również cukier kokosowy lub trzcinowy - te rodzaje cukru nadadzą gotowemu kompotowi odpowiednio kokosowy i karmelowy smak i aromat.

2. Krok 2:

   

   Umyj śliwki, w razie potrzeby usuń liście i gałązki. Pokrój śliwki na połówki i usuń pestki.

3. Krok 3:

   

   Sterylizuj słoiki w dowolny dogodny sposób. Po prostu wkładam słoiki z odrobiną wody do kuchenki mikrofalowej na 5-7 minut. Ale można je również wysterylizować w piekarniku w temperaturze 100 stopni przez około 30 minut lub po prostu trzymać nad parą lub zalać wrzącą wodą. Wystarczy gotować pokrywki przez 10 minut.

4. Krok 4:

   

   Napełnij słoik około jednej trzeciej połówkami śliwek.

5. Krok 5:

   

   W osobnej misce zagotuj wodę i wlej do słoika.

7. Krok 6:

   

   Przykryj pokrywkami i pozostaw na 10 minut. Spuść wodę z powrotem i podpal.

8. Krok 7:

   

   Dodaj cukier i zagotuj syrop. Miłośnicy pikantnych kompotów mogą również dodać do syropu pewne aromaty: cukier waniliowy, cynamon , goździki-wystarczy szczypta tych przypraw!

9. Krok 8:

   

   Wlej wrzący syrop do słoika i szczelnie przykryj pokrywką lub zwiń.

10. Krok 9:

    

    Odwróć puszkę kompotu i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

11. Krok 10:

    

    Smacznego!