Klasyczne ciasteczka ziemniaczane ze skondensowanym mlekiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić klasyczne ciasto ziemniaczane? Przygotuj jedzenie. Ciasteczka są zwykle najprostszym rodzajem cukru Jubileuszowego, do herbaty. Ale tak wielu robi to, co jest pod ręką: płatki owsiane, Galette, herbatniki. Zawsze gotuję tylko z tradycyjnym, więc nie wiem, jaki będzie smak z innym. Wybierz prawdziwe mleko skondensowane, bez substytutów tłuszczu mlecznego. To samo dotyczy oleju. Wyjmij go z lodówki wcześniej, powinien stać się miękki.

2. Krok 2:

   

   Zmiażdż ciasteczka w dowolny sposób. Mam poręczny duży Kombajn, mieści dużą ilość produktów na raz, siekam w nim. Ktoś woli maszynkę do mięsa, więc przy okazji robili ciasteczka w moim dzieciństwie. I możesz to zrobić za pomocą prostego wałka do ciasta. Złożyć ciasteczka w ciasną torebkę i odpowiednio pobić wałkiem do ciasta. W takim przypadku okruchy będą wystarczająco duże, co jednak nie wpłynie na smak ciast.

3. Krok 3:

   

   Złóż miękkie masło i mleko skondensowane do miski. Za pomocą widelca mieszaj je, aż będą kremowe. Możesz oczywiście wziąć mikser, ale w tym przepisie nie jest to fundamentalne - stan kremu może być dowolny, nie wpłynie to na efekt końcowy. I nadal myjesz mikser. Zamiast widelca możesz wziąć trzepaczkę.

4. Krok 4:

   

   Dodaj okruchy ciastek do kremu maślanego. Wymieszaj składniki tym samym widelcem, aż będą całkowicie gładkie.

6. Krok 5:

   

   Ciasto okaże się wystarczająco grube, można je wyrzeźbić.

7. Krok 6:

   

   Posyp proszek kakaowy na talerz. Uformuj ciasto w Podłużny kształt. Zwiń go w kakao ze wszystkich stron i umieść na pergaminie. Ogólnie rzecz biorąc, kształt ziemniaków może być dowolny - zarówno Owalny, jak i okrągły. Możesz uczynić je jak najbardziej podobnymi do ziemniaków-uformuj nierówne bulwy.

8. Krok 7:

   

   Włóż gotowe ziemniaki czekoladowe do lodówki na co najmniej godzinę. Masło powinno dobrze ostygnąć i zestalić się, dzięki czemu ciasta będą twardsze. Będą wygodne i smaczniejsze do jedzenia. Przed podaniem ziemniaki można ozdobić-śmietaną, czekoladą, posypką. Z kremu zrobiłam białe kropki, które wyglądają jak kiełki ziemniaków.