Sałatka z pokrzywy z jajkami w pośpiechu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z pokrzywy z jajkami w pośpiechu? Przygotuj jedzenie. Najlepszy czas na przygotowanie takiej sałatki to wczesna wiosna, w tym czasie pokrzywa jest zdrowa i soczysta. Uważaj, pokrzywa jest bardzo paląca, więc rozerwij ją w rękawiczkach!

2. Krok 2:

   

   Oprócz pokrzywy będziesz potrzebować wcześniej ugotowanych jajek, śmietany, pietruszki, ząbka czosnku i soli do smaku. Możesz wziąć swoje ulubione warzywa: zieloną cebulę, szczaw, koperek! Dobrze umyj pokrzywy.

3. Krok 3:

   

   Następnie zalej go wrzącą wodą i odczekaj 1-2 minuty, nie dłużej, w przeciwnym razie pokrzywa straci swój wygląd i korzyści! To wrząca woda uwolni ją od pieczenia.

4. Krok 4:

   

   Następnie odcedź wrzącą wodę i lekko wyciśnij pokrzywy. Jeśli to możliwe, osusz go ręcznikami papierowymi.

5. Krok 5:

   

   Obierz jajka.

6. Krok 6:

   

   I drobno posiekaj. Sposób krojenia nie jest ważny — jak chcesz, więc pokrój. Ułóż pokrojone jajka w salaterce.

8. Krok 7:

   

   Zmiel pokrzywy. Dodaj go do jajek.

9. Krok 8:

   

   Dobrze umyj i osusz warzywa. Pokrój ją.

10. Krok 9:

    

    Posiekaj obrany ząbek czosnku nożem.

11. Krok 10:

    

    Dodaj czosnek i pietruszkę do salaterki.

12. Krok 11:

    

    Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną lub, alternatywnie, dowolnym nierafinowanym olejem roślinnym, dopraw solą do smaku.

13. Krok 12:

    

    Wymieszaj-sałatka jest gotowa! Natychmiast podawaj go do stołu, w przeciwnym razie warzywa wypuszczą sok, a sałatka straci apetyczny wygląd. Smacznego!