dżem śliwkowy pięć minut

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby zrobić dżem, potrzebujesz tylko dwóch składników. To śliwki i cukier. Śliwki są dojrzałe, bez uszkodzeń. Usuń ogony z odpływów i dobrze spłucz je z brudu. Ilość cukru jest przybliżona. Skoncentruj się na słodyczy samych śliwek.

2. Krok 2:

   

   Pokrój śliwki na dwie części i usuń z nich pestki. Możesz zostawić śliwki na połówki, możesz pokroić w plasterki lub kostki.

3. Krok 3:

   

   Przenieś pokrojone śliwki do emaliowanej lub szklanej patelni. Nie używaj aluminium, aby dżem nie utleniał się z soku owocowego.

4. Krok 4:

   

   Napełnij śliwki cukrem, przykryj i pozostaw w temperaturze pokojowej na kilka godzin, aby śliwki wypuściły sok. Nie dodawaj całego cukru od razu. Przy pierwszym gotowaniu spróbujesz dżemu. Jeśli jest kwaśny, możesz dodać trochę więcej.

5. Krok 5:

   

   Gdy śliwki wypuszczą sok, podpal garnek i zagotuj wszystko. Okresowo mieszaj dżem, aby się nie przypalił.

7. Krok 6:

   

   Gdy dżem się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut. Śliwki gotują się bardzo szybko, a dżem staje się pięknym jasnym kolorem. Jeśli podczas gotowania utworzy się piana, należy ją usunąć łyżką.

8. Krok 7:

   

   Sterylizuj słoiki przygotowane na dżem w wygodny dla Ciebie sposób. Sterylizować można w kuchence mikrofalowej lub nad garnkiem z wrzącą wodą. Wcześniej puszki należy dobrze umyć i wypłukać. Przykryj pokrywki wrzącą wodą. Wlej wrzący dżem do słoików i przykryj pokrywkami.

9. Krok 8:

   

   Odwróć słoik z dżemem iw tej formie zawiń w koc i całkowicie ostudź. Po co owijać w koc? Po owinięciu dżem ostygnie bardzo powoli i stanie się grubszy.

10. Krok 9:

    

    Schłodź słoiki w chłodnym miejscu do przechowywania.

11. Krok 10:

    

    Zimą bardzo smaczne jest otwarcie słoika pachnącego dżemu i zapamiętanie ciepłych, letnich dni. Miłego owocowego poczęstunku!