Sałatka z kapustą, pomidorami i papryką na zimę bez sterylizacji

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak w dość prosty i szybki sposób przygotować sałatkę warzywną ze świeżej białej kapusty z pomidorami, marchewką i papryką, która z pewnością spodoba się wielu ze względu na wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania oryginalnej sałatki warzywnej z kapustą na zimę bez sterylizacji.

2. Krok 2:

   

   Aby ugotować, weź patelnię i umieść ją na kuchence, a następnie wlej do niej trzy łyżki oleju roślinnego z całkowitej ilości, a następnie rozłóż pięćset gramów cebuli pokrojonej w małe półpierścienie i od czasu do czasu mieszając smaż na średniej temperaturze pieca, aż będzie złoty.

3. Krok 3:

   

   Dość drobno posiekaj jeden kilogram białej kapusty i włóż do obszernej emaliowanej miski, a następnie wlej czterdzieści gramów grubo zmielonej soli kuchennej, dwadzieścia gramów cukru do miski z kapustą i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

4. Krok 4:

   

   Weź grubą tarkę i zetrzyj pięćset gramów marchewki, którą następnie włóż do wspólnej miski i dobrze wymieszaj z kapustą.

5. Krok 5:

   

   Włóż cebulę smażoną na złoty kolor z patelni do wspólnej miski i dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż sok zostanie uwolniony.

6. Krok 6:

   

   Pokrój pięćset gramów papryki w paski, które następnie włóż do wspólnej miski i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

7. Krok 7:

   

   Pokrój jeden kilogram dojrzałych pomidorów na małe, dowolne kawałki, które następnie włóż do wspólnej miski i dobrze wymieszaj wszystkie składniki, a następnie odstaw miskę z warzywami na trzydzieści minut, aby uwolnić sok.

8. Krok 8:

   

   Po upływie czasu wlej pozostały olej roślinny do miski z warzywami, dodaj do niej pięć liści laurowych, dziesięć do dwunastu groszków ziela angielskiego i umieść na kuchence.

10. Krok 9:

    

    Wymieszaj wszystkie składniki w misce i ustaw kuchenkę na nieco wyższą niż średnia, a następnie przykryj miskę pokrywką i zagotuj warzywa.

11. Krok 10:

    

    Wymieszaj warzywa ugotowane w misce, a następnie przykryj miskę pokrywką i kontynuuj gotowanie sałatki przez dziesięć minut.

12. Krok 11:

    

    Po upływie czasu dodaj jedną łyżkę deserową 70% esencji octu do miski z sałatką, a następnie dobrze wymieszaj wszystkie składniki i kontynuuj gotowanie sałatki przez kolejne dwie do trzech minut.

13. Krok 12:

    

    Ugotowaną sałatkę ułóż na gorąco w wysterylizowanych słoikach i uszczelnij je do samej góry.

14. Krok 13:

    

    Szczelnie zamknij słoiki z sałatką za pomocą nowych, wysterylizowanych pokrywek.

15. Krok 14:

    

    Odwróć zamknięte słoiki i sprawdź, czy nie są szczelne, a następnie przykryj górę, aż całkowicie ostygnie ciepłym kocem lub kocem.

16. Krok 15:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!