domowy syrop czekoladowy

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie niezbędne składniki i przybory (rondel / kadzi, trzepaczka, łyżka, nóż). Weź mały rondel lub chochlę, w której ugotujesz syrop czekoladowy. Ostrożnie przenieś do niego z paczki kakao, nie wlewaj, a mianowicie przenieś, ponieważ jest to proszek, a posypanie go podniesie kurz. Teraz ostrożnie wlej wodę do pojemnika z kakao.

2. Krok 2:

   

   Umieść patelnię / kadzi z zawartością na średnim ogniu. Trzepaczką stale mieszaj zawartość podgrzewanego pojemnika, doprowadzając mieszaninę do całkowitego rozpuszczenia proszku kakaowego.

3. Krok 3:

   

   Gdy kakao się rozpuści, a masa stanie się jednorodna bez wyjmowania pojemnika z pieca, wlej cukier granulowany. Podobnie jak w poprzednim kroku, Kontynuuj zagniatanie wszystkich składników, ciągle mieszając je trzepaczką, doprowadzając masę do wrzenia.

5. Krok 4:

   

   Gdy to się stanie, dodaj pozostałe składniki, a mianowicie sól i wanilinę. Ponieważ wanilinę należy dodać najmniejszą, najwygodniej jest użyć noża z tępym końcem, wpisując bardzo małą wanilinę na czubku, a następnie dodać ją do przygotowanego syropu. Kontynuuj gotowanie syropu przez 3 minuty (powinien się zagotować). Następnie wyjmij pojemnik z syropem z pieca. Syrop jest gotowy.

6. Krok 5:

   

   Pozostaje tylko ostudzić. Aby to zrobić, nie musisz nic robić, po prostu pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie, już schłodzony syrop czekoladowy, wlej do miski (jeśli planujesz go natychmiast użyć) lub do słoika (jeśli gotujesz do wykorzystania w przyszłości). Przechowuj syrop w lodówce. Okres trwałości takiego syropu wynosi około 3 miesięcy.

7. Krok 6:

   

   Taki syrop czekoladowy pasuje do wielu potraw, ponieważ ma klasyczny smak, bez egzotyki. Dobrze nadaje się do impregnacji ciast, jest świetną polewą do deserów, a nawet dodatkiem do mleka - więc teraz dzieci nie muszą nawet zmuszać do picia, sami będą prosić ;)