bułki Shake maki z okrągłym ryżem

1. Aby przygotować ryż do Shake-maki, należy go umyć (bierze się specjalny ryż lub zwykły Krasnodar), pocierając dłońmi, w wodzie, wrzucić do durszlaka, włożyć do rondla i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut pod przykryciem. Zdjąć z ognia i odstawić na 10 minut. R.nie otwierać. Wymieszaj wszystko do impregnacji-dressingu, wlej ryż, delikatnie wymieszaj i pozostaw na 20 minut.
2. Pokrój rybę na podłużne kawałki.
3. Połóż połowę nori na macie. Na górze, pozostawiając krawędź 1 cm, połóż ryż od środka do krawędzi (połowa nori potrzebuje 100-120 g gotowego ryżu). Połóż rybę na ścieżce. Użyj maty, aby zwinąć rolkę. Po zwilżeniu wolnej krawędzi wodą zabezpiecz.
4. Za pomocą noża zanurzonego w wodzie pokrój Shake-maki-najpierw na pół, potem na pół i jeszcze raz. Okazuje się, że 16 rzeczy.
miłego!