Oryginalne pierogi ze słodkim twarogiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania pysznych pierogów z twarogiem.

2. Krok 2:

   

   Zaczynamy przygotowywać ciasto na pierogi i rozbijamy dwa jaja kurze w wygodnym pojemniku, dodajemy trzy czwarte łyżeczki soli.

3. Krok 3:

   

   Dodaj trzy łyżki oleju roślinnego do pojemnika z jajkami i wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Wlej dwieście pięćdziesiąt mililitrów ciepłej przegotowanej wody do pojemnika i dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.

5. Krok 5:

   

   Przesiać do wspólnego pojemnika częściami pięćset pięćdziesiąt gramów mąki i dobrze wymieszać.

6. Krok 6:

   

   Formujemy ciasto rękami, gotowa podstawa powinna się skleić, zebrać w jedną bryłę.

7. Krok 7:

   

   Dokładnie zagniataj ciasto rękami przez siedem minut na posypanym mąką stole, aż przestanie przylegać do dłoni, w razie potrzeby dodaj trochę mąki.

8. Krok 8:

   

   Włóż ciasto do plastikowej torby na trzydzieści minut.

9. Krok 9:

   

   Przygotuj nadzienie do pierogów i wlej jedną łyżeczkę cukru waniliowego do głębokiego talerza z pół kilograma domowego twarogu.

10. Krok 10:

    

    Dodaj dwie lub trzy łyżki cukru do talerza z twarogiem.

12. Krok 11:

    

    Rozbij jedno jajko kurze na talerz z twarogiem i dobrze wymieszaj wszystkie składniki widelcem.

13. Krok 12:

    

    Po pół godzinie wyjmujemy ciasto z torby i ugniatamy.

14. Krok 13:

    

    Rozłóż elastyczne ciasto na posypanym mąką stole i pokrój na trzy w przybliżeniu równe części.

15. Krok 14:

    

    Rozwałkuj każdą część odciętego ciasta wałkiem do ciasta na cienkie ciasto.

16. Krok 15:

    

    Za pomocą odpowiedniego kieliszka wykonujemy puste miejsca o wymaganym rozmiarze do przygotowania pierogów.

17. Krok 16:

    

    Z kolei ugotowane półfabrykaty wypełniamy wymaganą ilością nadzienia z twarogu.

18. Krok 17:

    

    Ostrożnie przyklej krawędzie pierogów i pięknie je zawiń.

19. Krok 18:

    

    Rozłóż ugotowane pierogi na dużej desce do krojenia posypanej mąką, a następnie przenieś większość z nich do plastikowej torby i włóż do zamrażarki.

20. Krok 19:

    

    Rozprowadzamy wymaganą ilość pierogów w garnku z wodą gotowanym na kuchence, który został wstępnie posolony do smaku i gotujemy, zamykając pokrywkę przez około piętnaście minut.

21. Krok 20:

    

    Ugotowane pierogi układamy na talerzach i podajemy do stołu ze śmietaną lub dżemem, wszystko do smaku i pożądania. Gotujemy razem, gotujemy po prostu, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich, drodzy przyjaciele!