sałatka kapusta papryka Bułgarski pomidory

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z jarmużu, papryki i pomidorów? Przygotuj wszystkie warzywa zgodnie z listą. Jeśli masz taką możliwość, użyj młodej kapusty. Ma soczyste, delikatne prześcieradła, które sprawią, że sałatka będzie jaśniejsza i bardziej apetyczna.

2. Krok 2:

   

   Usuń zepsute zewnętrzne liście z kapusty. Opłucz główkę kapusty pod bieżącą zimną wodą i osusz papierowymi serwetkami. Na kapuście nie powinno pozostać nadmiaru wody. Posiekaj kapustę w cienkie paski i wyślij do głębokiego odpowiedniego naczynia.

3. Krok 3:

   

   Paprykę opłucz, przekrój na pół i usuń nasiona z rdzeniem. Sałatka będzie wyglądać jaśniej i piękniej, jeśli weźmiesz paprykę w różnych kolorach. Tym razem wzięłam żółtą paprykę. Pokrój więc paprykę w cienkie półkola lub pióra. Wyślij do kapusty.

4. Krok 4:

   

   Opłucz i osusz pomidory. Pokrój w małe kliny lub duże kostki i dodaj do salaterki. Do sałatek warzywnych zwykle używam kilku pomidorów cherry. Są soczyste, słodkawe, co nadaje gotowemu daniu wyjątkowy smak.

6. Krok 5:

   

   Cebulę obrać i cienko pokroić. Do sałatek warzywnych idealna jest szalotka, Biała sałata lub czerwona cebula.

7. Krok 6:

   

   Przygotuj sos. W małym, głębokim pojemniku wymieszaj oliwę z oliwek i sok z połowy cytryny. W razie potrzeby dodaj szczyptę mielonej papryki i innych ulubionych przypraw. Wszystko dokładnie wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Posyp sałatkę drobno posiekanymi ziołami takie jak: pietruszka, koperek lub zielona młoda cebula. Sól do smaku i polej dressingiem.

9. Krok 8:

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw sałatkę na 5-10 minut. Jeszcze raz wymieszaj, udekoruj kilkoma gałązkami pietruszki lub koperku i podawaj!