skład / składniki
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Jak zrobić sałatkę z persimmon, serem i rukolą? Bardzo proste i szybkie. Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Rozłóż połowę granatu z wyprzedzeniem na ziarna. Jest to podstawowy przepis, który możesz uzupełnić lub zmienić według własnych upodobań. Możesz dodać dowolne orzechy do smaku, jagody, na przykład jagody lub maliny. Możesz posypać sezamem gotową sałatkę przed podaniem.
Krok 2:
Mozzarellę wyjąć z solanki i osuszyć. Jeśli mozzarella jest jedną dużą kulką, pokrój ją w cienkie plasterki. Zamiast mozzarelli możesz użyć dowolnego innego sera do smaku: twardego, takiego jak Rosyjski lub Gouda, miękkich serów, takich jak twaróg, topiony lub feta. Rukola i mozzarella to klasyczne połączenie win-win, więc wybierając ser, zdecydowałem się na taki ser.
Krok 3:
Umyj Persimmon, osusz i pokrój w plastry, usuwając pestki. W razie potrzeby możesz obrać owoce, zwłaszcza jeśli skórka jest twarda. Wybierz odmianę persimmon według własnych upodobań, ale pożądane jest, aby owoce nie były lepkie - zepsuje to sałatkę. Ponadto persimmon powinien być smaczny, jeśli to możliwe soczysty, ale niezbyt miękki. Miękkie owoce nie zachowują dobrze kształtu, podczas krojenia rozprzestrzeniają się w bezkształtną masę i psują wygląd potrawy.
Krok 4:
Umyj i osusz rukolę. Zamiast rukoli możesz wziąć inne warzywa do smaku. Gotowa mieszanka liści sałaty działa dobrze.
Krok 5:
Teraz przygotuj wszystkie składniki do dressingu. Wziąłem oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia (extra virgin), ale możesz wziąć dowolną roślinę do smaku. Możesz używać suchych ziół zarówno prowansalskich, jak i włoskich.
Krok 6:
W misce połącz oliwę z oliwek, sok z cytryny, płynny miód, zioła prowansalskie, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 7:
Połóż rukolę i plastry persimmon na talerzu. Ułóż kulki mozzarelli. Posyp sałatkę ziarnami granatu. Polej sałatkę dressingiem i natychmiast podawaj. Smacznego!
ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Granat - 52 kcal/100g
- Miód - 400 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Persimmon - 53 kcal/100g
- Sól - 0 kcal/100g
- Sok z cytryny - 16 kcal/100g
- Oliwa z oliwek - 913 kcal/100g
- Rukola - 25 kcal/100g
- Mozzarella - 280 kcal/100g
- Mieszanka ziół - 259 kcal/100g
