Sałatka wątróbka dorsza z awokado

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z wątroby dorsza i awokado? Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Awokado wybierz dojrzałe, ale niezbyt miękkie, w przeciwnym razie może zamienić się w owsiankę w sałatce. Ogórki kiszone można bezpiecznie zastąpić marynowanymi, smak gotowej sałatki będzie trochę lśnił nowymi nutami i wcale nie będzie gorszy. Zamiast cytryny użyłam soku ze świeżo wyciśniętej limonki i wzięłam oliwę z oliwek z dodatkiem świeżej bazylii.

2. Krok 2:

   

   Więc najpierw wyjmij ogórki z solanki i pokrój je w cienkie plasterki (około 2-3 milimetry grubości) . Jeśli masz zbyt duże ogórki, pokrój każde koło na kolejne 2-4 części.

3. Krok 3:

   

   Opłucz zieloną cebulę pod bieżącą wodą, osusz papierowymi serwetkami i drobno posiekaj. Wyślij ogórki i cebulę do salaterki.

4. Krok 4:

   

   Awokado umyj, przekrój na pół, usuń pestkę i obierz. Pokrój każdą połówkę w średniej wielkości kostkę cienkim, ostrym nożem.

5. Krok 5:

   

   Wyślij awokado do ogórków i cebuli.

7. Krok 6:

   

   Z wątroby dorsza odcedź olej, pokrój na kawałki mniej więcej takie same jak awokado.

8. Krok 7:

   

   Dodaj do salaterki.

9. Krok 8:

   

   Proponuję użyć drobno posiekanej czerwonej cebuli w sałatce, która doda smaku i jasności gotowemu daniu. Możesz jednak zrobić tylko zieloną cebulę. Dopraw gotową sałatkę oliwą z oliwek, dodaj sok z cytryny lub limonki, lekko sól i pieprz. Odpowiedni jest również bezwonny olej roślinny.

10. Krok 9:

    

    Delikatnie wymieszaj zawartość salaterki, spróbuj ponownie na soli. Jeśli nie ma wystarczającej ilości soli i kwasu, dodaj brakujący składnik do swoich upodobań. Udekoruj sałatkę ziołami według uznania.

11. Krok 10:

    

    Gotowe! Możesz podać do stołu!