zupa puree z dyni szybko

jednym z uderzających przedstawicieli jesiennych zbiorów jest pomarańczowa Dynia. Jest atrakcyjny nie tylko ze względu na jasny kolor, ale także bogatą zawartość składników odżywczych w kompozycji. Jedzenie dyni ma korzystny wpływ na organizm dorosłych i dzieci. Dynię można piec, smażyć, gotować, robić z niej ciasta, a nawet desery. Jednym z najpopularniejszych dań z dyni jest zupa puree. A w tym & amp; nbsp; przepisie możesz dowiedzieć się, jak szybko i łatwo go przygotować.

na początek wybierz dynię. Do zupy najlepiej jest wziąć niesłodzoną dynię,aby uzyskać bardziej zrównoważony smak zupy. Umyj dynię, osusz i pokrój na pół. Za pomocą dużej łyżki usuń miąższ wraz z nasionami ze środka. Połóż dynię na desce do krojenia ściętą stroną do dołu i obierz nożem. Następnie pokrój dynię na małe kawałki w kostkę.

obierz i umyj cebulę i ziemniaki. Pokrój cebulę i ziemniaki na małe kawałki o dowolnym kształcie.

wlej bulion warzywny na patelnię (możesz zastąpić zwykłą czystą wodą, ale smak zupy nie będzie tak bogaty). Umieść pokrojone warzywa na patelni. Sól i pieprz do smaku, dodaj curry. Umieść patelnię na średnim ogniu, zagotuj. Następnie zmniejsz ogień do niskiego poziomu, przykryj i gotuj warzywa do całkowitego ugotowania przez 40 do 45 minut. Warzywa powinny być miękkie i łatwe do przekłucia widelcem.

gdy warzywa będą gotowe, zdejmij patelnię z ognia. Ostudzić zupę i wlać do miski blendera lub robota kuchennego. Zmiel warzywa na gładką masę.

rozdrobnioną zupę wlej z powrotem do garnka. Wlej tam śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dodaj trochę mielonego chili (opcjonalnie).

umieść garnek zupy z powrotem na kuchence i podgrzej prawie do wrzenia. Posmakuj i dodaj brakujące składniki.

przelej zupę dyniową na porcjowane talerze. Możesz ozdobić świeżą gałązką rozmarynu i podawać. Smacznego!