trufle z gorzkiej i mlecznej czekolady

eleganckie trufle według prostego przepisu! Z podanej ilości składników uzyskuje się 64 trufle czekoladowe. Aktywny czas gotowania to jedna godzina. Resztę czasu spędza się na krzepnięciu czekolady w lodówce. A gotowanie trufli jest proste. Musisz stopić czekoladę, dodać niezbędne składniki, a następnie zwinąć kulki, zawinąć w kakao, orzechy lub chipsy czekoladowe i schłodzić.

nieistniejący użytkownik

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Gorzka czekolada

180

Czekolada mleczna

180

Śmietana tłusta

0.5

Syrop cukrowy

Wanilina

do smaku

Sól

do smaku

Masło

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 6 % 5 g

tłuszcze 44 % 35 g

węglowodany 50 % 40 g

488 kcal

IG: 3 / 0 / 98

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 h

Krok 1:
. Przygotuj dwa duże arkusze pergaminu, złóż na krzyż i skrop olejem. Rozpuść całą czekoladę w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej, aby nie pozostały grudki. Lekko podgrzej śmietanę, dodaj syrop, wanilinę i drobną sól, wymieszaj. Wlej śmietanę na rozpuszczoną czekoladę, a następnie wprowadź masło. Wymieszać. Wlać mieszaninę na przygotowany papier. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej na dwie godziny, a następnie wyślij więcej
Krok 2:
2. Pokrój zamrożoną czekoladę na równe kwadraty - 8 na 8. Posyp każdy kwadrat kakao i zwiń w kulkę.
Krok 3:
3. Teraz możesz toczyć trufle w startej czekoladzie, soli, kakao, mielonych orzechach lub płatkach kokosowych. Zanim zwiniesz kulki, rozgrzej je w dłoniach.
Krok 4:
4. Pozostaje tylko schłodzić trufle w lodówce przez dwie godziny. Czekoladowe trufle są gotowe!