kurczak z sosem sojowym i Funchoza

1. Włóż funchozę do miski, zalej gorącą wodą. Pozostaw na około 5 minut. W tym czasie makaron zmięknie, ale pozostanie al dente. Więc spuść wodę i połóż makaron na ręczniku papierowym, pozwól mu wyschnąć.

2. Wlej wodę do rondla, Wyślij do ognia. Gdy woda się zagotuje, włóż do niej kurczaka i gotuj przez 7-10 minut. Następnie wyjmujemy mięso z patelni. Niech pierś z kurczaka trochę ostygnie, a następnie pokrój na cienkie kawałki.

3. Obieramy marchewki, myjemy. Mój ogórek, odetnij końce po obu stronach. Jeśli ogórek jest młody, nie trzeba obierać skóry. Marchew i ogórek wcieramy w koreańską tarkę do warzyw. Możesz również pokroić cienko za pomocą zwykłej obieraczki do warzyw, nie będzie gorzej.

4. Obierz cebulę, pokrój w cienkie paski. Najlepiej poradzi sobie z tym ostry nóż.

5. Nasiona sezamu smażyć na suchej patelni (bez dodatku oleju) przez 2-3 minuty. Powinny stać się pachnące i przybrać złotobrązowy kolor.

6. Przygotuj stację benzynową. Wlej sos sojowy do małej miski lub rondla. Tutaj wlej ocet i bulion z kurczaka (możesz użyć tego, w którym gotowano pierś). A teraz wlej cukier, dodaj pastę sezamową, olej sezamowy i roślinny. Pozostaje doprawić dressing pieprzem i wymieszać.

7. Włóż funchozę, kurczaka, marchewkę, ogórek i cebulę do głębokiej salaterki. Wlej wszystkie składniki przygotowanym dressingiem, wymieszaj.

8. Następnie serwujemy sałatkę na stole, posypując smażonymi sezamami.

cóż, danie jest gotowe.

jedz dla zdrowia!