dżem z pestkami moreli

1. Umyj morele, ostrożnie podziel na połówki, usuń nasiona. Napełnij pojemnik morelami cukrem, pozostaw na 2 godziny, aby wypuściły sok. 

2. Gotuj morele na małym ogniu przez 30 minut, następnie zdejmij z ognia i pozwól mu całkowicie ostygnąć.

3. Po raz drugi gotujemy morele również przez pół godziny, a następnie dodajemy do nich pestki moreli, skórkę z cytryny i gałkę muszkatołową, gotujemy, aż syrop stanie się gęsty, nabierze pięknego bursztynowego koloru. 

4. Napełnij czyste, wstępnie wysterylizowane słoiki dżemem, zwiń pokrywki.

przechowujemy puste miejsca w piwnicy.

podawaj dżem na herbatę, poczęstuj się!