skład / składniki
metoda gotowania
1.& nbsp; wlej półtora litra wody do rondla, Wyślij do ognia, zagotuj.& nbsp; obieramy marchewki i cebulę, wkładamy całość do wrzącej wody, dodajemy liście laurowe i ziarna pieprzu oraz sól. Po 15 minutach włóż przygotowaną sevrugę do bulionu, & nbsp; gotuj na małym ogniu do miękkości, a następnie zdejmij z ognia, ostudź rybę bez wyjmowania z bulionu.
2. Jajka gotujemy na twardo, schładzamy, obieramy i kroimy w kostkę tak małą, jak to możliwe. Smażyć mąkę na lekko złoty kolor, dodać masło i wlać bulion, trzymać na małym ogniu, aż lekko zgęstnieje. Chrzan trzy na tarce, dodajemy do sosu, dodajemy również & amp;nbsp; śmietanę, doprowadzamy do wrzenia. Na tym etapie dodaj posiekane jaja kurze, sól i pieprz do smaku, wymieszaj.
3.& nbsp;schłodzoną rybę oczyszczamy z pestek, kroimy na kawałki, układamy na półmisku niezbyt ciasno. Napełnij rybę sosem. Koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać, posypać powierzchnię naczynia.
smacznego! 
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100g
- Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal/100g
- Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100g
- Śmietana - 210 kcal/100g
- Marchew - 33 kcal/100g
- Suszona marchewka - 275 kcal/100g
- Marchewka gotowana - 25 kcal/100g
- Chrzanów - 49 kcal/100g
- Chrzan tarty z cytryną - 117 kcal/100g
- Chrzan tarty z czosnkiem - 72 kcal/100g
- Chrzan tarty stołowy - 117 kcal/100g
- Liść laurowy - 313 kcal/100g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100g
- Koperek - 38 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Pieprz czarny groszek - 255 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Cebula - 41 kcal/100g
- Jajko kurze - 80 kcal/100g
- Sewruga - 160 kcal/100g
- Rosół rybny - 49 kcal/100g
