ciasto kaprys miodowy
skład / składniki
12
porcje:
metoda gotowania
1. Wymieszaj wszystkie składniki ciasta w rondlu, z wyjątkiem mąki. Wkładamy do kąpieli wodnej i czekamy, aż miód się stopi. Na koniec dodaj mąkę i wymieszaj.
2. Ciasto dzielimy na 8 części. Rozwałkuj ciasto i przenieś na blachę do pieczenia pokrytą papierem do pieczenia. Piec na średnim ogniu przez około 4 minuty.
3. Mleko doprowadzamy do wrzenia. Ubij jajka z cukrem i dodaj mąkę, wlej mieszaninę do mleka. Mieszaj szybko, gdy zacznie gęstnieć, oznacza to, że krem jest gotowy. Czekamy, aż ostygnie i wprowadzamy olej.
4. Wyrównaj ciasto w Kole. Ścinki i orzechy mielone blenderem.
5. Połóż ciasta na naczyniu i posmaruj kremem. Posyp okruchy i włóż do lodówki. Pozostaw na kilka godzin do impregnacji.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Miód - 400 kcal/100g
- Orzechy włoskie - 650 kcal/100g
- Czarny orzech angielski - 628 kcal/100g
- Czarny orzech perski - 651 kcal/100g
- Masło orzechowe - 925 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Soda oczyszczona - 0 kcal/100g
- Jajko kurze - 80 kcal/100g
