lecho palce lizać z czosnkiem

1. Umyj pomidory, pokrój na 2-3 części. Opłucz bazylię.

2. Za pomocą blendera zmiksuj pomidory z bazylią na papkowatą konsystencję.

3. Przetrzyj powstały sos przez sito, aby uzyskać idealną jednorodność.

4. Umyj paprykę, usuń nasiona i łodygę, pokrój na 4 części.

5. Włóż przygotowaną paprykę do rondla, zalej powstałym sosem pomidorowym i wyślij do ognia.

6. Po 10 minutach dodaj kawałki ostrej papryki do garnka i po obraniu czosnku przepuść go przez prasę.

7. Wlać cukier i sól, wlać olej roślinny i ocet, wymieszać. Podczas mieszania postępuj bardzo ostrożnie, aby nie złamać kawałków pieprzu.

8. Gotuj przez 5 minut, a następnie włóż lecho do sterylnych słoików, zalej uwolnionym sokiem i zwiń pokrywki.

9. A teraz Odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je ręcznikiem frotte (lub użyj innego ciepłego pokrowca), pozostaw na jeden dzień. Całkowicie schłodzone półfabrykaty można przenieść do stałego miejsca przechowywania.

przytulna zima dla Ciebie i Twoich bliskich! I oczywiście pyszne półfabrykaty!