miód z mniszka lekarskiego z cytryną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Zbierz 200 głów mniszka lekarskiego.

2. Krok 2:

   

   Opłucz i oddziel żółte płatki od pojemnika.

3. Krok 3:

   

   Płatki zalać zimną wodą, dodać sok z cytryny i średnio posiekaną skórkę z cytryny, cukier granulowany. Dobrze wymieszaj, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

4. Krok 4:

   

   Ostudzić i pozostawić na 24 godziny w lodówce.

6. Krok 5:

   

   Odcedź powstały napar przez gazę złożoną w kilku warstwach.

7. Krok 6:

   

   Wyrzuć powstałe ciasto, a syrop zamienimy w miód z mniszka lekarskiego.

8. Krok 7:

   

   Zagotuj syrop i gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut. Podczas gotowania usuń powstałą pianę.

9. Krok 8:

   

   Wlej dżem do gotowych sterylnych słoików i zamknij sterylnymi pokrywkami.