1. Strona Główna
    2. Kuchnia narodowa
    3. klasyczna okroshka na serwatce

Klasyczna okroshka na serum

Zrób jasną letnią zupę! Daj rodzinie dobry nastrój! Okroshka nie bez powodu nazywa się letnią zupą - w trzydziestostopniowym upale prawie nie ma chętnych na gorący barszcz... wszystko może być :) uwielbiam okroshkę od dzieciństwa, pamiętam, jak gotowała ją zarówno babcia, jak i mama. A oto mój przepis, zastępuję kiełbasę gotowanym kurczakiem, a zamiast wody mineralnej biorę serwatkę. Jak dla mnie smakuje lepiej.
luckyAuthor avatar
autor przepisu
klasyczna okroshka na serwatce
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 43 % 6 g
tłuszcze 7 % 1 g
węglowodany 50 % 7 g
59 kcal
IG: 100 / 0 / 0

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h 30 min

gotuj pierś z kurczaka, aż będzie całkowicie ugotowana. Ziemniaki gotujemy w mundurkach, jajka na twardo. Ochładzać.

oddziel pierś od kości i pokrój na kawałki, proporcjonalnie do pozostałych składników. Obierz jajka i ziemniaki, pokrój w małe, zgrabne kostki.

opłucz ogórki, pokrój w drobną kostkę.

na tym etapie wszystkie składniki są gotowe-pozostaje połączyć je w jednym rondlu i wymieszać, co zrobimy.

posolić przyszłą okroshkę według własnych upodobań, dodać śmietanę, wlać serwatkę, wymieszać.

warzywa (koperek i zielona cebula) są myte , drobno posiekane, wysyłane do rondla.

okroshka jest gotowa!

podawaj wyłącznie na zimno.

smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Ziemniaki Dojrzałe - 80   kcal/100g
  • Ziemniaki pieczone - 70   kcal/100g
  • Tłuczone ziemniaki - 380   kcal/100g
  • Ziemniaki gotowane - 82   kcal/100g
  • Ziemniaki w mundurkach - 74   kcal/100g
  • Ziemniaki smażone - 192   kcal/100g
  • Ogórki świeże - 15   kcal/100g
  • Śmietana 30% tłuszczu - 340   kcal/100g
  • Śmietana 25% tłuszczu - 284   kcal/100g
  • Śmietana 20% tłuszczu - 210   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 115   kcal/100g
  • Śmietana - 210   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal / 100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Koperek - 38   kcal/100g
  • Cebula zielona - 19   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Pierś z kurczaka - 113   kcal/100g
  • Serum - 31   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: