konfitura gruszkowa z imbirem i cytryną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj odpowiednie składniki. Gruszki dokładnie opłucz, osusz, usuń ogony. Umyj cytryny.

2. Krok 2:

   

   Imbir obrać i zetrzeć na drobnej tarce

3. Krok 3:

   

   Wyciśnij sok z cytryn

4. Krok 4:

   

   Obierz gruszki i nasiona, pokrój, włóż do miski blendera.

6. Krok 5:

   

   Dodaj sok z cytryny i zmiel na puree

7. Krok 6:

   

   W naczyniu do gotowania (nie emaliowanym) włożyć puree, dodać cukier, imbir, laski cynamonu, wymieszać

8. Krok 7:

   

   Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości. Gotowałem konfiturę przez około godzinę.

9. Krok 8:

   

   Usuń cynamon i wlej dżem do słoików. Mam 6 sztuk po 250 ml.