skład / składniki
metoda gotowania
1. W dużej głębokiej misce wymieszaj przesianą mąkę z cukrem, dodaj sól, a także skórkę z cytryny i pomarańczy, miód.
2. Rozpuść masło.
3. Łączymy mieszankę mąki z jajkami (wbijamy pojedynczo), dodajemy roztopione masło i drożdże rozcieńczone w mleku.
4. Zagniataj ciasto mikserem na średniej prędkości (możesz to zrobić rękami).
gdy ciasto nie przykleja się do szpatułki (rąk) i dobrze się rozciąga, jest gotowe.
ciasto układamy w foremkach o połowę całkowitej objętości. Dajemy około 15-20 minut. Piec w temperaturze 200 stopni na złoty kolor. W czasie zajmie to od 30 do 40 minut. Możesz odwrócić i zrumienić spód babeczek.
przygotuj syrop: wlej wodę do cukru, rozpuść, podgrzewając nad ogniem. Dodaj rum i wanilię. Pokrój pomarańczę i cytrynę na kawałki, Wyślij do syropu.
wszystkie babeczki układamy na ciepło (koniecznie ciepłe!) syrop i pozostawić na 20 minut do namoczenia.
przygotuj lukier:
dodaj wodę, wanilię i rum do konfitury, podgrzewaj na ogniu, aż konfitura całkowicie się stopi. Filtrujemy go przez sito i podlewamy rumowe kobiety nasączone syropem.
aby udekorować babeczki, ubij śmietanę z cukrem pudrem, dodaj wanilię. Udekoruj każdą kobietę rumem tym kremem i truskawkami i podawaj.
bardzo ładne i smaczne!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Maślanka - 36 kcal/100g
- Śmietanka 20% tłuszczu - 300 kcal/100g
- Śmietanka 10% tłuszczu - 120 kcal/100g
- Śmietana - 300 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Truskawka - 30 kcal/100g
- Świeżo mrożone słodkie truskawki - 44 kcal/100g
- Cytryna - 16 kcal/100g
- Skórka z cytryny - 47 kcal/100g
- Miód - 400 kcal/100g
- Drożdże prasowane - 109 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333 kcal/100g
- Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364 kcal/100g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100g
- Mąka - 325 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Rum - 75 kcal/100g
- Pomarańcze - 36 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
- Skórka pomarańczowa - 97 kcal/100g
- Strąk wanilii - 287 kcal/100g
- Cukier puder - 374 kcal/100g
- Skórka z cytryny - 47 kcal/100g
- Cukier waniliowy - 379 kcal/100g
- Konfitura - 295 kcal/100g
