Zupa z wątróbki drobiowej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Wątróbkę drobiową oczyścić, opłukać

2. Krok 2:

   

   Wlać mleko i pozostawić na 30 minut - godzina. Czas gotowania jest wskazany bez uwzględnienia moczenia wątroby

3. Krok 3:

   

   Marchewki i cebulę obrać, umyć i pokroić, marchewki w paski, cebulę w półpierścienie

4. Krok 4:

   

   Gotowanie smażenia: na mieszance masła i oleju roślinnego podsmaż cebulę, a następnie dodaj do niej marchewkę i smaż trochę więcej. Gotujemy wodę. Możesz użyć bulionu z kurczaka

5. Krok 5:

   

   Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w paski. Do zupy z makaronem nie trzeba wkładać ziemniaków, ale mój mąż uważa, że bez ziemniaków nie jest to zupa. Włóż ziemniaki do wrzącej wody. Doprowadzić do wrzenia

7. Krok 6:

   

   Dodaj smażenie i makaron, mam gotowe, ale możesz zrobić własne.

8. Krok 7:

   

   Wątrobę wyjmujemy z mleka i myjemy

9. Krok 8:

   

   Ponieważ mój makaron gotuje się przez 12 minut, 5 minut przed gotowaniem makaronu wkładam wątrobę do zupy. Sól, pieprz, włóż liść laurowy

10. Krok 9:

    

    Gotuj przez 5 minut i dodaj warzywa. Mam koperek, pietruszkę, lubczyk, zieloną cebulę. Gotuj i wyłącz. Zupa jest gotowa! Smacznego!