dżem galaretkowy z dzikich winogron

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Dokładnie spłucz szczotki winogronowe

2. Krok 2:

   

   Ostrożnie zdejmij jagody z gałęzi do emaliowanej patelni

3. Krok 3:

   

   Zetrzyj jagody za pomocą tłuczka, aby wypuścić sok

4. Krok 4:

   

   Doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Zdjąć z ognia.

5. Krok 5:

   

   Ułożyć na sicie z gazą w 3-4 warstwach, odcedzić, wytrzeć i wycisnąć ciasto

7. Krok 6:

   

   Na każdy litr soku bierzemy 700 g cukru (możesz zmienić ilość cukru według własnych upodobań)

8. Krok 7:

   

   Dobrze wymieszaj i rozpal mały ogień

9. Krok 8:

   

   Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając i usuwając pianę. Gotuj przez kilka minut i pozwól mu trochę ostygnąć.

10. Krok 9:

    

    Gotowy przysmak wlać do przygotowanych słoików, zamknąć i ostudzić. Przechowywać w chłodnym miejscu. Bardzo dobrze nadaje się do warstw ciast i nadzienia ciast.