1. Strona Główna
    2. Szybko i smacznie
    3. Tagliatelle z łososiem

Tagliatelle z łososiem

pysznie pyszny makaron w najdelikatniejszym kremowym sosie! Piękna i śpiewna nazwa "tagliatelle" makaron zyskał już w XV wieku dzięki bolońskim kucharzom. Aby uczcić ślub księżniczki Lukrecji Borgii, szefowie kuchni starali się gotować tylko najlepsze i niezwykłe potrawy. Niesamowita uroda dziewczyny i jej luksusowe długie włosy w Kolorze dojrzałej pszenicy skłoniły kucharzy do stworzenia makaronu tagliatelle.
IrenaAuthor avatar
autor przepisu
Tagliatelle z łososiem
0
0

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 27 % 12 g
tłuszcze 36 % 16 g
węglowodany 38 % 17 g
297 kcal
IG: 100 / 0 / 0

metoda gotowania

czas gotowania: 40 min
Tagliatelle gotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wrzuć do durszlaka, pozwól spłynąć całej cieczy. Łososia pokroić w kostkę o wymiarach około 1,5 x 1,5 cm. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek dodaj ząbek czosnku. Jak tylko czosnek się zarumieni, wyjmij go (nie będzie potrzebny). Wlać śmietanę, gotować sos przez 3-5 minut na średnim ogniu. Dodaj łososia i gotuj przez 1-2 minuty. Dodaj 2/3 parmezanu, pieprz i wymieszaj, aby ser nie zbrylał się w sosie. Dodaj tagliatelle, wymieszaj z sosem i podgrzewaj przez minutę. Podawać posypane pozostałym parmezanem i drobno posiekaną bazylią. Smacznego!

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Łosoś mielony - 130   kcal/100g
  • Łosoś wędzony - 162   kcal/100g
  • Łosoś z grilla - 283   kcal/100g
  • Łosoś świeży - 201   kcal/100g
  • Łosoś solony - 269   kcal/100g
  • Łosoś saute - 379   kcal/100g
  • Maślanka - 36   kcal/100g
  • Śmietanka 20% tłuszczu - 300   kcal/100g
  • Śmietana 10% tłuszczu - 120   kcal/100g
  • Śmietana - 300   kcal/100g
  • Czosnek - 143   kcal/100g
  • Bazylia świeża - 27   kcal/100g
  • Bazylia suszona - 251   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Oliwa z oliwek - 913   kcal/100g
  • Parmezan ser 45% tłuszczu - 389   kcal / 100g
  • Tagliatelle - 288   kcal/100g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: