dżem jabłkowy pokrojony w kliny

umyj jabłka, osusz, Wytnij rdzenie, pokrój w plasterki o szerokości 5-8 mm.
weź patelnię o pojemności 1,5 litra, ułóż jabłka warstwami, posypując każdą warstwę cukrem. I pozostaw je na 12 godzin, aby wypuścić sok.
następnie zagotuj dżem i po zwolnieniu ognia gotuj przez 5 minut, starając się nie mieszać dżemu, ale po prostu wlej jabłka do syropu łyżką, naciskając je na wierzch. Więc plasterki nie stracą kształtu.
wyjmij patelnię z pieca, przykryj ręcznikiem i pozostaw na 12 godzin. Następnie powtórz gotowanie w taki sam sposób, jak wcześniej - do wrzenia, gotuj przez 5 minut. I pozostaw na kolejne 12 godzin. Następnie gotuj dżem przez 10-15 minut. Przekręć dżem na gorąco do słoików.