Sałatka z młodej kapusty z pomidorami i twarogiem.

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować tę prostą sałatkę, potrzebujesz tylko kilku produktów. Przygotuj kapustę, pomidory, twaróg, cebulę, czosnek i zioła. Lepiej jest używać młodej kapusty, jest delikatniejsza, nie twarda, słodkawa w smaku i chrupiąca. Tak więc opłucz warzywa, zioła, obrany czosnek i cebulę pod bieżącą wodą.

2. Krok 2:

   

   Posiekaj kapustę w cienkie paski. Im cieńsza kapusta zostanie pokrojona, tym smaczniejsza będzie sałatka.

3. Krok 3:

   

   Pokrój pomidory na małe plasterki. Lepiej jest używać pomidorów sezonowych, mięsistych i soczystych. Pomidory koktajlowe nadają się również do sałatki, są słodsze i bardziej aromatyczne. Pomidory można dowolnie kroić w kostkę, jak chcesz.

4. Krok 4:

   

   Posiekaj cebulę cienkimi piórami. Który lepiej użyć cebuli? Weź szalotki lub białe, są łagodniejsze w smaku i idealne do sałatek warzywnych. Dodaj cebulę do kapusty i pomidorów.

6. Krok 5:

   

   Zetrzyj czosnek na drobnej tarce lub przepuść przez prasę, wyślij go do salaterki wraz z twarogiem. Według własnego gustu możesz dodać trochę więcej czosnku lub całkowicie wykluczyć go z listy składników. Do smaku dodałam jeszcze zioła prowansalskie z zamrażarki, cudownie komponują się z twarogiem i pomidorami.

7. Krok 6:

   

   Dodaj drobno posiekane warzywa do sałatki, użyłem pietruszki i koperku, możesz wziąć bazylię i zieloną cebulę. Sól do smaku i dopraw wszystko olejem roślinnym.

8. Krok 7:

   

   W razie potrzeby posyp gotową sałatkę ziele angielskie.