przepis na mleko sojowe

Prosty przepis pozwoli zaoszczędzić pieniądze i zachwyci smakowitością! Robi się to dość szybko, wychodzi niedrogo i można to zrobić samodzielnie w domu bez specjalnego sprzętu. Po raz pierwszy próbowałem zrobić własne mleko sojowe, na którym ciągle pieczę pyszne ciasta owocowe z warstwami dżemów owocowych. Zwykle biorę mleko w sklepie. Osobiście wygodniej jest mi robić domowe, ponieważ pieczę tylko z niego i nie potrzebuję go w objętości jednego litra (sprzedawanego tylko w ten sposób). Do ciasta potrzebujesz szklanki, półtora.

Elena Belashova

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 56 % 5 g

tłuszcze 22 % 2 g

węglowodany 22 % 2 g

45 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 15 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:

1. Kupujemy fasolę (soję) gram 300 za pierwszym razem, aby poeksperymentować i zdecydować, czy w ogóle potrzebujesz produkcji soi w domu.
2. Bierzemy połowę fasoli (150 gramów), myjemy i napełniamy wodą (3-4 szklanki), pozostawiamy na 8-10-12 godzin. Robię na noc.
3. Przenieś fasolę do miksera-blendera, dodaj nową czystą wodę 1-2 szklanki (w sumie dodaj 5 szklanek lub 6) i zmiel fasolę wodą, spuść przez sito lub gazę.
4. Powtarzamy procedurę jeszcze kilka razy.
5. Ukryj resztki fasoli (Okara) w lodówce, nie można jej wyrzucić, można z nią zrobić pierogi sojowe lub upiec ciasteczka.
6. Surowe mleko doprowadzamy do wrzenia, gotujemy przez minutę, dwie. Nie rozpraszaj się, bo uciekniesz. Smutne doświadczenie jest dostępne!
7. w razie potrzeby możesz dodać cukier.
8. Wlej do czystego słoika, użyj zgodnie z przeznaczeniem. Zwykle pieczę z niego chude biszkopty. Ciasto jest dobre.