Przygotowanie barszczu na zimę

czy masz w rodzinie studenta? A jeśli twój uczeń studiuje daleko od domu, to każde jego przybycie jest bólem głowy-co dać dziecku, aby, nie daj Boże, nie głodowało. Przez dwa lata Szukałem przepisów kulinarnych, które ułatwiłyby życie mojemu dziecku z dala od domu, przynajmniej w przygotowaniu posiłku. I tak znalazłem bardzo ciekawy przepis na przygotowanie: barszcz na zimę.
wszystko jest gotowane na 20 puszkach o pojemności 0,5 litra. Zdejmij skórkę z pomidora i drobno posiekaj. Buraki obrać i pokroić w paski. Lekko usmaż na połowie oleju roślinnego na głębokiej patelni. Zamknij pokrywkę i potnij do miękkości, 10 minut, pod pokrywką na małym ogniu.
pokrój paprykę w paski, a cebulę w półpierścienie. Pokrój marchewkę i korzeń pietruszki w najmniejsze paski, posiekaj kapustę. Teraz wymieszaj wszystkie warzywa razem, nie zapomnij o burakach-to barszcz, dodaj pietruszkę, sól, cukier, przyprawy i resztki oleju. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez 40 minut. Pamiętaj, aby wymieszać - ma tendencję do spalania. 5-7 minut przed końcem – dodaj ocet. Umieść obrabiany przedmiot w sterylnych słoikach, zwiń i zawiń. Zimą twoje potomstwo będzie musiało tylko obrać i pokroić ziemniaki, dodać 2-3 łyżki barszczu ze słoika, gotować przez 5 minut i na łyżkę.