Chuda sałatka

zbieram bezmięsne przepisy kulinarne od kilku lat, odkąd sama spróbowałam pościć. Wiesz, podobało mi się. Nie robię tego, żeby schudnąć, ale żeby naprawdę spróbować się oczyścić. Takie jedzenie i modlitwa pomagają widzieć wszystko wyraźniej, zrozumieć, dlaczego to wszystko dzieje się na świecie. To prawda, że tylko Wielki Post udaje się pościć, w innych, nawet w lecie, nie ma takiej inspiracji i z jakiegoś powodu nie ma wystarczającej siły. Przepraszam, rozproszyłam się.
więc przepis na chudą sałatkę: ugotuj ryż, najlepiej długoziarnisty. Ochłodź go. Usuń nasiona z papryki i pokrój je w kliny. Pokrój cebulę na półpierścienie i zalej wrzącą wodą-ostrość zniknie. Zetrzyj marchewki na koreańskiej tarce, lekko marynuj w 6% occie. Pokrój pomidora w kostkę i ogórek. Wyciśnij ogórek z nadmiaru soku, marchewki z nadmiaru octu. Połącz ryż i przygotowane warzywa.
sól, posyp pieprzem. Jeśli ci się podoba, możesz dodać trochę cukru. Możesz polać olejem, ale tylko trochę. I możesz dodać trochę octu, w którym marynowano marchewki.