sos beszamelowy prosty i szybki z gałką muszkatołową

kremowy sos świetnie sprawdzi się zarówno w potrawach rybnych, jak i mięsnych! Słynny sos beszamelowy nadaje się do prawie każdego jedzenia, jest używany w ogromnej liczbie potraw, zarówno mięsnych, rybnych, jak i mącznych, więc chcę podzielić się kulinarnym przepisem na ten sos. Różnica w jego przygotowaniu polega tylko na tym, że gdy jest przygotowywany do potraw rybnych, używa się bulionu rybnego, do mięsa – mięsa, ale dla wszystkich innych tylko mleka, zastępując je bulionem.

♚Larisynshik

autor przepisu

sos beszamelowy prosty i szybki z gałką muszkatołową

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Gałka muszkatołowa

0.5

Masło

Mleko

300

Mąka

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 15 % 4 g

tłuszcze 52 % 14 g

węglowodany 33 % 9 g

179 kcal

IG: 44 / 0 / 56

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 20 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:

do naszego włoskiego sosu masło topi się w małym rondlu, wkłada tutaj mąkę, podgrzewa, aż pojawi się piana.

ciągle mieszając, wlej zimne mleko. Trzymaj w ogniu, aż zgęstnieje, ciągle mieszając.

następnie sól, dopraw.

sos beszamelowy jest gotowy! Ten sos jest idealny do każdego makaronu i nie tylko.