Barszcz buraczany z wołowiną i warzywami po syberyjsku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak po prostu przygotować aromatyczny, obfity Barszcz buraczany z mostkiem wołowym, który z pewnością spodoba się wielu ze względu na jego wspaniały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty z przyprawami do przygotowania domowego bogatego barszczu z mięsem wołowym i warzywami w stylu syberyjskim.

2. Krok 2:

   

   Aby przygotować Barszcz, weź pięciolitrową patelnię i wlej do niej dwa i pół litra zimnej wody, a następnie umieść patelnię na kuchence i włóż do niej pięćset gramów wcześniej dobrze umytego mostka wołowego, kawałek obranej marchewki i połowę głowy obranej cebuli.

3. Krok 3:

   

   Włącz kuchenkę na wysoką temperaturę, a następnie przykryj garnek pokrywką i zagotuj wodę.

4. Krok 4:

   

   Aby przygotować sos warzywny, weź grubą tarkę i zetrzyj jedną marchewkę i jeden duży burak, a następnie pokrój jedną główkę cebuli na pół pierścienia. Weź odpowiednią patelnię i umieść ją na kuchence, a następnie wlej do niej trzy łyżki oleju roślinnego, rozłóż startą marchewkę, posiekaną cebulę i od czasu do czasu mieszając smaż warzywa, aż cebula stanie się przezroczysta.

5. Krok 5:

   

   Rozłóż starte buraki na wspólnej patelni i od czasu do czasu mieszając, Kontynuuj duszenie warzyw na średniej temperaturze pieca.

6. Krok 6:

   

   Weź jeden średni pomidor i zalej go wrzącą wodą, a następnie usuń z niego skórkę i pokrój w małą kostkę, a następnie włóż na wspólną patelnię, wymieszaj wszystkie składniki i kontynuuj duszenie warzyw.

7. Krok 7:

   

   Usuń powstałą pianę z bulionu mięsnego gotowanego w garnku, a następnie przykryj garnek pokrywką i kontynuuj gotowanie mięsa na średniej temperaturze kuchenki przez godzinę.

8. Krok 8:

   

   Pokrój jedną czerwoną paprykę na pół pierścienia i rozłóż ją na wspólnej patelni, a następnie wymieszaj wszystkie składniki i kontynuuj duszenie warzyw na średniej temperaturze kuchenki przez około dwie minuty.

9. Krok 9:

   

   Dodaj do wspólnej patelni dwa ząbki czosnku, pół łyżeczki cukru, sól do smaku i wymieszaj wszystkie składniki razem.

10. Krok 10:

    

    Wlej dwóch kucharzy bulionu mięsnego na patelnię z warzywami, a następnie przykryj pokrywką i kontynuuj duszenie warzyw w najniższej temperaturze kuchenki przez około pięć do siedmiu minut.

12. Krok 11:

    

    Pokrój dwieście gramów białej kapusty w paski i cztery średnie ziemniaki w małej, losowej kostce.

13. Krok 12:

    

    Rozłóż ugotowane mięso z patelni, a następnie uwolnij je z kości i pokrój na małe, dowolne kawałki.

14. Krok 13:

    

    Włóż pokrojone w kostkę ziemniaki do garnka z bulionem mięsnym i zagotuj na wysokiej temperaturze kuchenki.

15. Krok 14:

    

    Włóż mięso pokrojone na kawałki do garnka z gotowanym bulionem.

16. Krok 15:

    

    Rozłóż kapustę pokrojoną w paski na patelni i gotuj przez pięć minut na średniej temperaturze pieca.

17. Krok 16:

    

    Przełącz piec na najniższą temperaturę i dodaj sól do garnka do smaku, a następnie włóż do niego wcześniej przygotowany sos warzywny i wymieszaj wszystkie składniki.

18. Krok 17:

    

    Przykryj garnek pokrywką i kontynuuj gotowanie barszczu buraczanego przez piętnaście do dwudziestu minut, aż ziemniaki będą gotowe.

19. Krok 18:

    

    Po upływie czasu dodaj do garnka liść laurowy, mieszankę czerwonej i czarnej papryki do smaku i dobrze wymieszaj wszystkie składniki, a następnie przykryj garnek pokrywką i pozwól gotowanemu barszczowi parzyć przez kilka minut na wyłączonym piecu.

20. Krok 19:

    

    Gotowanie razem, gotowanie po prostu, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!