pikantna domowa adjika na zimę na bazie cukinii

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak po prostu zrobić domową adżikę na bazie cukinii z pomidorami, papryką i czosnkiem, która z pewnością spodoba się wielu swoim wspaniałym smakom? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania pikantnego ostrego sosu na nadchodzącą zimę.

2. Krok 2:

   

   Rozpocznij gotowanie Adjiki i obierz, a następnie dobrze spłucz wymaganą ilość warzyw, a następnie pokrój je na dowolne małe kawałki.

3. Krok 3:

   

   Weź maszynkę do mięsa i umieść największy grill, a następnie przepuść przez nią dwie lub trzy główki czosnku, jedną czerwoną ostrą paprykę, półtora kilograma cukinii, kilogram pomidorów, trzysta gramów papryki i trzysta gramów marchwi do dużego garnka.

4. Krok 4:

   

   Wlej dwie łyżki cukru i dwie łyżki grubo zmielonej soli kuchennej do solenia na patelnię ze skręconymi warzywami.

5. Krok 5:

   

   Wlej sto mililitrów oleju roślinnego do wspólnego rondla i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

6. Krok 6:

   

   Przykryj garnek pokrywką i zagotuj warzywa w wysokiej temperaturze kuchenki.

8. Krok 7:

   

   Od czasu do czasu mieszaj warzywa w garnku, aby uniknąć przypalenia.

9. Krok 8:

   

   Po ugotowaniu Przełącz kuchenkę na średnią temperaturę, a następnie przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj duszenie warzyw przez czterdzieści minut, mieszając je od czasu do czasu, aby uniknąć przypalenia.

10. Krok 9:

    

    Wlej sto mililitrów stołowego 9% octu do garnka z warzywami pięć minut przed gotowaniem i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

11. Krok 10:

    

    Po upływie czasu ugotowaną adżikę na gorąco ułóż w wysterylizowanych słoikach i szczelnie zamknij je nowymi wysterylizowanymi pokrywkami.

12. Krok 11:

    

    Naprzemiennie obracaj zamknięte słoiki z adżiką i sprawdzaj szczelność, a następnie przykryj je ciepłym kocem lub kocem na wierzchu, aż całkowicie ostygną.

13. Krok 12:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!