krem waniliowy na mleku

niesamowity delikatny krem do wszelkiego rodzaju wypieków cukierniczych. Domowy krem przepis na jeden z najsmaczniejszych kremów. Dla mnie jego smak jest znany od dzieciństwa. Ci z kucharzy, którzy nigdy wcześniej nie gotowali go w domu, docenią przepis na krem. Dzięki niemu nawet najprostsze ciasto jest po prostu objadaniem się, a ciasta, które służy jako nadzienie, są zjadane raz lub dwa razy.

Milada

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mleko

Jaja

Cukier

Mąka

Wanilia

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 10 % 4 g

tłuszcze 10 % 4 g

węglowodany 80 % 32 g

182 kcal

IG: 9 / 0 / 91

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 15 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:
Krok 11:

ubij jajka trzepaczką, a następnie wymieszaj z mąką i stopniowo dodawaj mleko (jedna szklanka). Osobno dodaj cukier do drugiej szklanki mleka i umieść na kuchence. Doprowadzić do wrzenia na bardzo małym ogniu. Gdy tylko mleko się zagotuje, natychmiast je usuwamy i zaczynamy wlewać cienkim strumieniem do pierwszej mieszanki (jajka, mąka, mleko), nie przestając intensywnie mieszać. Musisz być bardzo ostrożny i upewnić się, że jajka nie gotują się z zbyt gorącego mleka. Teraz budujemy łaźnię wodną i kładziemy na niej prawie gotowy krem. Mieszając, trzymaj w ogniu, aż krem zgęstnieje. Jeśli nagle masz nieprzyjemne grudki, możesz je rozbić mikserem. Ten kulinarny przepis na krem jest jedną z wielu jego odmian. Uważa się, że po raz pierwszy zastosowano go w kuchni angielskiej. Może być podstawą dla bardziej złożonych kombinacji kremów. Na przykład w takim kremie można dodać masło i ubić na puszystość. Możesz również wlać łyżkę koniaku tutaj, aby nadać mieszance smaku. Lub dodaj proszek kakaowy, a następnie otrzymasz krem czekoladowy. Ogólnie rzecz biorąc, możesz go uzupełnić według własnych upodobań. Wyjaśniam, że nie jest to osobne jedzenie, ale słodka pochodna różnych ciast i ciast.