Zupa z kurczakiem, makaronem, ziemniakami i przyprawami

1. Gotujemy kurczaka (przez 20 minut, nie zapomnij usunąć piany podczas gotowania).

2. W tym czasie zajmujemy się warzywami. Myjemy, myjemy i kroimy ziemniaki w drobną kostkę (0,5-1 cm). Obierz i drobno posiekaj cebulę. Umyj, obierz i trzy marchewki na grubej tarce.

3. Cebulę i marchewkę mieszamy i wysyłamy na rozgrzaną patelnię do smażenia(smażymy, aż cebula będzie lekko złocista).

4. Wyciągamy kurę z bulionu i wysyłamy w misce do zamrażarki, aby ostygła.

5. Dodaj wodę do bulionu (aby była pełna patelnia) i poczekaj, aż woda się zagotuje.

6. Gdy woda się zagotuje, wrzuć tam nasze ziemniaki (gotuj przez 15 minut).

7. Dodaj naszą cebulę i marchewkę i gotuj przez kolejne 10 minut.

8. W tym czasie wyciągamy naszego kurczaka i demontujemy. Odrywamy i robimy małe kawałki (widoczne na zdjęciu).

9. Dodaj kawałki fileta do zupy i makaronu. Gotuj przez kolejne 5 minut.

10. Dodaj łyżkę "uniwersalnej przyprawy", liście laurowe, mieszankę mielonego pieprzu, kilka groszków czarnego pieprzu, koperek.

11. Gotuj przez kolejne 5 minut. Nasza zupa jest gotowa. Idealnie, jeśli stoi przez kolejne 10 minut, aby "odpocząć i nasiąknąć ziołami". Podczas serwowania możesz posypać świeżą zieloną cebulą, koperkiem, natką pietruszki.