Wegetariański sos majonezowy z fasoli

przepis na chudy majonez bez jajek i mleka. . Jest zrobiony z fasoli i masła. Pod względem konsystencji i smaku sos jest bardzo podobny do prawdziwego domowego majonezu, a na czczo będzie dla niego doskonałą alternatywą. I przygotowuje się go również, jak zwykły majonez, tylko zamiast jajek bierze się fasolę. A jeśli dodasz do niego mniej oleju, otrzymasz pyszny pasztet z fasoli.

Ludmiła

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Fasola biała (w puszkach lub gotowane do miękkości)

400

Olej roślinny

300

Cukier

0.5

Sol

0.5

Musztarda (suche lub gotowe)

Sok z cytryny (lub 1 stół.l. octu)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 7 % 4 g

tłuszcze 74 % 40 g

węglowodany 19 % 10 g

408 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 5 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:

przenoszę fasolę do blendera (po spuszczeniu z niej płynu) i mielę na pastę. W procesie mielenia dodaję sól.
wlewam cukier.
i kładę łyżkę musztardy.
wlewam masło do blendera, nie przestając ubijać majonezu.
teraz wlewam wyciśnięty sok z cytryny i jeszcze raz przewijam majonez blenderem.