klopsiki z puree dyniowym pod sosem grzybowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Namocz suche grzyby w wodzie

2. Krok 2:

   

   Dodaj drobno posiekaną połowę cebuli do mięsa mielonego. Uformuj klopsiki mokrymi rękami i panieruj w mące

3. Krok 3:

   

   Smażyć z obu stron na oleju roślinnym i włożyć do rondla, przykryć.

4. Krok 4:

   

   Podsmaż pieczarki i pozostałą cebulę, dodaj suche grzyby wraz z wodą, w której zostały namoczone, odcedź wodę i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut, dodaj sól, pieprz do smaku.

6. Krok 5:

   

   Wlej sos grzybowy do klopsików i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Dokręć SOS skrobią rozcieńczoną w wodzie.

7. Krok 6:

   

   Pokrój dynię w kostkę i gotuj w min. ilości wody przez 15 minut.

8. Krok 7:

   

   Uderz blenderem, dodaj sól, pieprz i śmietanę.

9. Krok 8:

   

   Połóż puree na talerzu, klopsiki na środku puree (1-2 szt.), polej sosem grzybowym, udekoruj gałązką zieleni. Finita! Smacznego!