Sałatka z buraków quinoa i bulgur

pyszna bezmięsna sałatka z buraków, komosy ryżowej i bulguru-objadanie się! Wielki Post to czas nie tylko surowych ograniczeń, ale także ciekawych odkryć kulinarnych! Zupełnie przypadkowo wymyśliłem taką oryginalną i bardzo przydatną sałatkę w wolnym czasie,która przypadła do gustu, została zapamiętana i została włączona do menu domowego i roboczego! Łatwe I Proste!Szybko I Smacznie!Jednak - jak zawsze!

Dietrich

autor przepisu

sałatka z buraków z komosy ryżowej i bulguru

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Burak

Komosa ryżowa

Bulgur

Czosnek

Szczypiorek

Oliwa z oliwek

Ocet balsamiczny

Musztarda Dijon

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 11 % 4 g

tłuszcze 34 % 12 g

węglowodany 54 % 19 g

203 kcal

IG: 70 / 0 / 30

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Ugotuj buraki, pokrój w drobną kostkę.
Krok 2:
Drobno posiekaj czosnek. Drobno posiekaj cebulę. Dodaj do buraków.
Krok 3:
Ugotuj komosę ryżową i bulgur. Gotuję w jednym rondlu, ponieważ te płatki gotują się przez ten sam czas-15 minut). Dodaj kaszę do buraków.
Krok 4:
Wymieszaj olej, ocet, musztardę i sól w osobnej misce. Dopraw sałatkę tym sosem i raczej ciesz się nim))

Wskazówka: radzę nie gotować buraków, ale piec w piekarniku, wtedy okazuje się znacznie bardziej soczysty i aromatyczny! Pieczę w ten sposób: umyte i suche buraki zawijam w folię. Przebijam kilka otworów w folii, aby powietrze mogło uciec. Piec w 200 g-2 godziny.