kotlety grzybowe z pietruszką

wegetariańskie kotlety grzybowe są niezwykle smaczne i łatwe. Kotlety grzybowe zostały oczywiście wymyślone przez wegetarian. W końcu to oni stale przygotowują jedzenie, które byłoby jak mięso. I to wiele mówi. W każdym razie, że każdy Wegetarianin śpi i widzi dobry kotlet mięsny, ponieważ organizm ludzki nie może istnieć bez białka zwierzęcego. W tym przepisie kulinarnym białko zwierzęce zastępuje się zbliżonym składem, ponieważ grzyby są niejako formą przejściową od roślin do zwierząt.

UO-Shu

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Grzyby

500

Jaja

Pietruszka (rozdrobnione)

Bułka tarta (lub mąka)

100

Olej roślinny

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 19 % 5 g

tłuszcze 46 % 12 g

węglowodany 35 % 9 g

160 kcal

IG: 11 / 0 / 89

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:

grzyby (dowolne, mam pieczarki) czyścimy, kroimy i gotujemy w osolonej wodzie przez czterdzieści minut, aż będą całkowicie ugotowane. Schładzamy je i drobno siekamy, a nawet skręcamy w maszynce do mięsa z dużym grillem. Do grzybów dodajemy dwa jajka, sól, zioła i kilka łyżek bułki tartej. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj. (Istnieje inna wersja przepisu, w której zamiast bułki tartej dodajemy białą bułkę namoczoną w mleku.)
z mięsa mielonego tworzymy okrągłe lub owalne kotlety. Obtocz je w bułce tartej lub mące i smaż na średnim ogniu w oleju roślinnym. Aż powstanie złota skorupa.
podawaj z sałatkami warzywnymi lub tłuczonymi ziemniakami. Możesz podać takie kotlety i sos grzybowy ze śmietaną.