wątróbka drobiowa smażona na patelni z cebulą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak usmażyć wątróbkę drobiową na patelni smażonej z cebulą? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Opłucz wątróbkę drobiową pod bieżącą wodą i połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć z niej nadmiar wody.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę i opłucz w zimnej wodzie. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie lub nieco mniejsze. Ale nie jest konieczne zbyt małe, ponieważ po ugotowaniu cebula stanie się bardzo miękka i nie będzie widoczna.

3. Krok 3:

   

   Pokrój wątróbkę drobiową na duże kawałki.

4. Krok 4:

   

   Do smażenia rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej trochę oleju roślinnego. Ułóż posiekaną cebulę i smaż przez 1-2 minuty na małym ogniu, aż będzie przezroczysta.

6. Krok 5:

   

   Następnie umieść przygotowaną wątróbkę drobiową na patelni. Wymieszaj z cebulą i gotuj przez 9-10 minut, od czasu do czasu mieszając. Wątróbka drobiowa gotuje się bardzo szybko. Nie susz jej.

7. Krok 6:

   

   Aby sprawdzić gotowość, rozbij największy kawałek. W środku nie powinno być różowego soku. Gotowa wątroba jest jednolicie szara. Aby zapewnić niezawodność, trzymaj go w ogniu przez kolejną minutę. Do smaku dodaj trochę soli i mielonego pieprzu do wątroby.

8. Krok 7:

   

   Wątróbka drobiowa z cebulą jest gotowa! Idealnym dodatkiem do niego będą tłuczone ziemniaki lub gotowany ryż. Ułóż naczynie na talerzach i podawaj. Smacznego!