smażone ziemniaki z cebulą na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak usmażyć ziemniaki z cebulą na patelni? Do smażenia używaj średniej wielkości bulw. W żadnym wypadku nie bierz Zielonego lub zamrożonego. Dobry ziemniak powinien być równy, jednolity kolor i bez uszkodzeń. Opłucz wybrane ziemniaki z ziemi i obierz obieraczką do warzyw.

2. Krok 2:

   

   Opłucz obrane ziemniaki w zimnej wodzie. To zmyje nadmiar skrobi, dzięki czemu ziemniaki nie rozpadną się podczas smażenia.

3. Krok 3:

   

   Następnie spuść wodę i lekko osusz ziemniaki.

4. Krok 4:

   

   Do smażenia weź zwykłą cebulę. Obierz, opłucz i pokrój na kawałki.

6. Krok 5:

   

   Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię z wysokimi bokami i włóż posiekaną cebulę. Podsmaż cebulę na lekko złoty kolor. Uważaj, aby się nie przypalił. Użyj szerszej patelni do smażenia, aby ziemniaki na niej były jak najcieńsze. W ten sposób będzie smażony bardziej równomiernie i będzie smażony, a nie duszony.

7. Krok 6:

   

   Następnie dodaj pokrojone ziemniaki na patelnię do cebuli. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut. Czas gotowania jest wskazany w przybliżeniu i będzie zależał od rodzaju ziemniaków, wielkości patelni itp.

8. Krok 7:

   

   Nie zapomnij okresowo mieszać ziemniaków podczas smażenia. Bardzo wygodnie jest to zrobić drewnianą szpatułką. Pod koniec gotowania posolić ziemniaki i dodać trochę suchych przypraw. Delikatnie wymieszaj i zdejmij z ognia. Podawaj na gorąco. Smacznego!