krewetki smażone z czosnkiem w sosie sojowym na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak smażyć krewetki w sosie sojowym? Jakie są najlepsze krewetki? Do gotowania idealne są małże królewskie lub tygrysie(w przypadku braku takich można wziąć zwykłe). Przygotuj wszystkie produkty. Wyjmij krewetki z zamrażarki i pozostaw w temperaturze pokojowej.

2. Krok 2:

   

   Do szybszego rozmrażania czasami używam zimnej wody. Krewetki zalać wodą i pozostawić na chwilę.

3. Krok 3:

   

   Z rozmrożonych Małży usuń głowę (jeśli jest dostępna) i obierz skorupę.

4. Krok 4:

   

   Usuń żyłę główną z tyłu każdej krewetki.

5. Krok 5:

   

   Czosnek obrać i opłukać w zimnej wodzie. Przełóż goździki przez prasę lub zetrzyj na drobnej tarce.

7. Krok 6:

   

   Na patelni dobrze rozgrzej olej roślinny i wyślij krewetki do smażenia. Mieszając, gotuj na dużym ogniu przez około jedną do dwóch minut. W tym czasie zaczerwienią się i skręcą w pierścienie.

8. Krok 7:

   

   Dodaj masło, czosnek i strąki ostrej papryki na patelnię. Wymieszaj, pozostaw w ten sposób na kilka sekund do minuty.

9. Krok 8:

   

   Wlej sos sojowy (jego ilość można zwiększyć o 1-2 łyżki stołowe, jeśli lubisz bardziej solone potrawy). Mieszając, gotuj na umiarkowanie dużym ogniu przez około dwie minuty. Odparuj odpowiednią ilość sosu sojowego i usuń krewetki z ognia.

10. Krok 9:

    

    Gotowe danie skropić sokiem ze świeżo wyciśniętej cytryny lub limonki, udekorować drobno posiekanymi ziołami. Możesz także posypać krewetki ziele angielskie czarnym pieprzem. Gotowe, możesz podawać!