sajgonki z jabłkami i cynamonem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sajgonki z jabłka cynamonowe? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Ciasto przygotujemy zwykły naleśnik, więc produkty są najprostsze.

2. Krok 2:

   

   Do ciasta połącz jajka z cukrem, solą i lekko wstrząśnij trzepaczką.

3. Krok 3:

   

   Wlej olej roślinny i mleko do jajek. Stopniowo dodawaj mąkę z sodą i zagniataj ciasto. Dodaj dosłownie szczyptę sody.

4. Krok 4:

   

   Następnie wlej wrzącą wodę i dostosuj konsystencję ciasta. Po dodaniu wrzącej wody mąka zacznie się warzyć. Dzięki temu naleśniki będą bardziej elastyczne. Im grubsze ciasto, tym grubsze będą naleśniki.

5. Krok 5:

   

   Na patelni naleśnikowej upiecz cienkie naleśniki, smażąc je z obu stron na złoty kolor.

6. Krok 6:

   

   Ułóż gotowe naleśniki jeden na drugim i przykryj pokrywką, aby nie wyschły.

7. Krok 7:

   

   Aby przygotować nadzienie, umieść masło i cukier na gorącej patelni. Masło stopi się. Wszystko wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Usuń rdzeń z jabłek i pokrój je w kostkę.

10. Krok 9:

    

    Umieść jabłka na patelni, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Podczas duszenia jabłka wypuszczą sok. Częściowo odparuje, a jabłka zmniejszą się.

11. Krok 10:

    

    Dodaj trochę mielonego cynamonu.

12. Krok 11:

    

    Rodzynki trzymaj przez 2-3 minuty w gorącej wodzie. Następnie dodaj do jabłek. Mieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut. Schłodzić gotowe nadzienie.

13. Krok 12:

    

    Na naleśniku ułóż trochę nadzienia jabłkowego i zwiń.

14. Krok 13:

    

    Więc zawiń wszystkie naleśniki.

15. Krok 14:

    

    Można dodatkowo smażyć naleśniki, aż będą chrupiące. Dodaję trochę masła, aby były bardziej soczyste Na Zewnątrz. Gotowe naleśniki z nadzieniem jabłkowym można uzupełnić śmietaną lub polewą jagodową. Smacznego!