smażone ziemniaki z czosnkiem na patelni w stylu rustykalnym

najpierw musisz dobrze umyć ziemniaki i wyciąć niepotrzebne Oczy. Nie trzeba go czyścić, to jest przyjemna cecha tego dania. Skórka ziemniaków jest chrupiąca, a gotowanie zajmuje mniej czasu!

pokrój każdy ziemniak na 8 kawałków w plasterki. Aby uzyskać bardziej spektakularną prezentację potrawy, spróbuj zrobić kliny tego samego rozmiaru.

wkładamy nasze ziemniaki do dużej miski.

w tym samym czasie stawiamy głęboką patelnię na małym ogniu i wlewamy do niej 10 gramów oleju.

wlej sól i paprykę do miski na ziemniaki. Dodaj pozostały olej i dokładnie wymieszaj. Można to zrobić nawet rękami, więc będzie wygodniej. Konieczne jest równomierne rozprowadzenie przypraw na ziemniakach, aby każdy plasterek nabrał nowego smaku.

Wysyłamy nasze ziemniaki na rozgrzaną patelnię z gorącym olejem.

stawiamy nasze danie na małym ogniu. Kliny naszych ziemniaków są nadal większe niż zwykłe plastry, więc potrzebują więcej czasu na gotowanie, a nawet na średnim ogniu mogą się przypalić.

ważne! Nie dodawaj świeżych ziół na początku gotowania, ponieważ mogą się przypalić i nadać potrawie nieprzyjemny smak.

smaż ziemniaki przez około 20-25 minut. Często nie trzeba mieszać ziemniaków, w przeciwnym razie nie będziemy w stanie utrzymać pięknego kształtu plasterków ziemniaczanych. Wystarczy wymieszać danie 3 lub 4 razy.

podczas smażenia ziemniaków pokrój czosnek w małe kostki i drobno posiekaj koperek. Zawsze mam w zamrażarce torbę z już pokrojonym i mrożonym koperkiem, co jest bardzo wygodne!

po 25 minutach smażenia dodaj czosnek do ziemniaków i gotuj na małym ogniu przez kolejne kilka minut.

układamy na talerzach, posypujemy drobno posiekanym koperkiem i voila! Ziemniaki w stylu wiejskim z czosnkiem są gotowe! Smacznego!