ryba mintaja w bułce tartej na patelni smażona

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak usmażyć mintaja w bułce tartej? Przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. Do smażenia możesz użyć całej tuszy ryby, krojąc ją na kawałki lub biorąc gotowy filet rybny. Bardziej podoba mi się filet bez kości. To główna zaleta.

2. Krok 2:

   

   W małej misce połącz jajka z solą i przyprawami. Jako przyprawa idealnym rozwiązaniem byłby gotowy zestaw przypraw do ryb. Tam wszystkie składniki są kompetentnie dobrane, aby podkreślić smak i aromat każdej ryby.

3. Krok 3:

   

   Jeśli mintaj jest zamrożony, należy go wcześniej wyjąć z zamrażarki i rozmrozić w temperaturze pokojowej. Z ryby zetrzyj nadmiar wilgoci ręcznikiem papierowym. Następnie pokrój mintaja na porcje.

4. Krok 4:

   

   Zanurz każdy kawałek ryby w mieszance jajecznej, a następnie zawiń w bułkę tartą. Upewnij się, że krakersy całkowicie pokrywają rybę ze wszystkich stron. Dzięki tak starannemu panierowaniu ryba zachowa wszystkie soki będą soczyste.

6. Krok 5:

   

   Do smażenia rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca, wlej na nią olej roślinny i połóż rybę. Nie układaj mocno. Niech każdy kawałek będzie smażony swobodnie.

7. Krok 6:

   

   Smaż rybę na małym ogniu, 3-4 minuty z każdej strony.

8. Krok 7:

   

   Połóż gotową rybę na ręczniku papierowym, aby usunąć z niej nadmiar oleju.

9. Krok 8:

   

   Mintaj w bułce tartej jest gotowy! Smacznego!