Chude placki ziemniaczane smażone

wszelkie paszteciki zaczynają się od ciasta. Wszystko jest tradycyjne, bez improwizacji. Przesianą mąkę pszenną łączymy z cukrem solą i drożdżami, a następnie zamieniamy je w jedną masę, zalewając ciepłą wodą. Podejmuję się ugniatania ciasta, dodając do niego olej roślinny.

nadamy ciastu kulisty kształt. Smarujemy jego powierzchnię olejem roślinnym, a także miską, w której ta piłka będzie leżeć. Przykryj szmatką, na przykład ręcznikiem kuchennym, i pozostaw ciasto w spokoju na godzinę.

gdy ciasto rośnie, radzimy sobie z nadzieniem do ciast. W naszym przypadku jest to ziemniak. Ugotuj i zmiażdż, mieszając z czarnym pieprzem i gałką muszkatołową. Solić. Posiekaj zieleninę koperkową i posyp ją tłuczonymi ziemniakami, a także cebulą. Dokładnie przeszkadzamy.

wyjmujemy ciasto i kroimy je na dwie połowy. Obie połówki przetwarzamy na osobne kulki. Kulki zgniatamy i rozciągamy,  aby zmieściło się wystarczająco dużo nadzienia.& nbsp; kapie łyżkę stołową na każdy przedmiot. Lepimy chude placki z ziemniakami. Gotowanie patelni. Na jego powierzchni rozprowadzamy 4 łyżki oleju roślinnego.

Cóż, to wszystko. Smażyć placki, aż ciasto nabierze dobrze znanego złotego odcienia.& nbsp;Jeśli chcesz pozbyć się nadmiaru oleju, połóż je na papierowych serwetkach, pozwól im się wchłonąć .